Fabrizio Pestorino et Stefano Piras ont ouvert Stori'S début 2021 dans la galerie du Métropole, à deux pas de la place du Casino. Le lieu se reconnaît à ses murs ondulés en noyer, mais c'est la couleur qui le porte : shatush, mèches, correction, fondu des cheveux blancs, chaque geste précédé d'un diagnostic qui croise carnation, texture et contraintes d'entretien. La maison résume sa ligne en une phrase — un beau cheveu ne doit jamais se payer au prix d'un cheveu abîmé. Fabrizio signe personnellement une partie de la carte.
